高雄酒店找依蝶~酒店的”術語”(2)

各行各業都有其專業術語(行話),以下為一些酒店較常用的術語!
希望姐妹們對此能有更進一步的瞭解。

帶檯:  帶姐妹到包廂讓客人挑選,或者直接進包廂為客人做桌面服務。

奧客/奧咖:  如一些很”魯”,對小姐態度高傲、灌小姐酒,買單時刪小姐節數…等等。

轉檯:  從正在服務的包廂,轉往另一間包廂。.

點檯:  客人指定某特定小姐.進該桌包廂做桌面服務。(會多買節數)

冰檯:  因某姐妹時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳)。

導致業績幹部或大班,不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。

當日領(隔日領):  讓小姐領當日(隔天)所做的所有薪資。

訂桌:  也就是小姐要負責業績壓力(目前全台北市幾乎都取消”訂桌”的制度)。

打槍:   行政人員帶小姐讓客人挑選.而客人拒絕.想選擇其他小姐。

 

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