酒店領檯與公主工作內容|公關上班職缺|酒店Q&A實務大全【2022年最新版】

領檯的工作內容:

領檯有分為:「制服店領檯」「便服店領檯」(都是不脫不秀的)。

制服店領檯是必須坐檯才有薪水的 ,便服店領檯只需要帶位不需要坐檯

當然薪水上有很大的差異 ,有坐檯的薪水一定會比較高 。

會去制服店的客人點酒店公關的機率比較大,

所以要做領檯相對的外在條件比酒店公關還要優!

再來就是手挽要好,有機會上到檯就必須讓客人留住你妳,

領檯必須要很會帶動氣氛,制服店領檯一節大約150~180(10分鐘為一節),

便服店領檯因只需帶位 ,月薪約在3~4萬左右 ,工作單純但是職缺幾乎為零

要靠關係才能任職。(如親叔叔是總經理等)

 

應徵【酒店公主】真的假的?!

酒店的行政人員,一定要有酒店相關經驗(當過酒店公關或有客源)。

本身有待過現場運作,了解酒店的生態與屬性才能任職。

事實上,酒店最不缺的就是行政人員,一般都由內部能力好的男少爺升任,所以酒店行政幾乎是不對外應徵,很少對【非八大】招募,除非是內定名額(如親舅舅是老闆)。

目前酒店聘請的女行政還是以歐巴桑為主,就是所謂的「阿姨」。

既然只是應徵保姆性質,何必請年輕貌美的女生呢?!

留意應徵是否為掛羊頭賣狗肉,最後洗腦妳做制服店公關

◎酒店較少用女公主,大多由男少爺取代。

原因如下:

 1.少爺小費要繳回約1~2成給店家。【生吃就不夠了,還曬乾】!

 2.少爺的收入是扣掉繳回店家後再平均,因此越多人分,反而拿越少。

 3.少爺像苦力一樣,一人當三人操,妳的力氣有男生大?

 4.大方的客人越來越少,公關都不見得有小費,更何況公主!

 5.客人寧願花在公關身上,也不會花在公主身上!

「公關有付出,而公主要付出什麼呢?!」

 6.有些店透過應徵公主之名,行誘導當公關之實!

 7.若真的「錢多、事少、離家近」,那麼「好康」的事,妳相信輪的到外人嗎?!

 

【酒店打工-經驗與心得分享Q&A】新進基礎篇

<問1>:沒有酒店經驗,可以到酒店上班嗎?!

答:

可以,我們有專人協助教導,從彩妝穿著到坐檯技巧,讓妳輕鬆月入10萬以上!

 

<問2>酒店薪水怎麼算?!

答:

時薪每小時960~1,200元起,讓妳月收入6位數不是夢!

 

<問3>:酒店試做有錢領嗎?!如何領薪水?!

答:

坐檯幾節實領幾節,可選擇「當日現領」或「週領」。

 

<問4>:酒店小姐只是陪酒而已,是嗎?!

答:

對,主要是桌面服務(如點歌、倒酒、桌面清潔等)。為維持包廂熱絡氣氛,與客人勾肩、搭背、摟腰是常態。

 

<問5>:酒量不好也可以到酒店打工嗎?!

答:

可以。對客人而言酒錢很貴的,我們也會教妳「閃酒」方法,若遇到酒量好的客人,我們可以排換其他公關替代。

 

<問6>:酒店公關條件會要求很高嗎?!

答:

只要「不過胖」都可以試試,且現在化妝技巧會替妳加分,大部分公關都是入行後再調整,沒有「醜公關」只有「懶公關」。

 

<問7>:酒店小姐有年齡限制嗎?!

答:

需年滿18歲。且主力消費男客為45~55歲,相較妳都算年輕。

 

<問8>:酒店上班的「髮妝與衣服」該如何準備呢?!

答:

各店風格不同,但都有「駐店」髮妝設計師,可以為妳量身打造適合的裝扮,且有提供「小禮服」讓你省去治裝的煩惱。

 

<問9>:酒店應徵與面試時,該如何打扮?!

答:

基本的社交禮儀,如去夜店的裝扮即可。酒店公關經理都是功力深厚,不要太誇張的素顏都可以想像妳裝扮後的樣子。

 

<問10>:面試完,當下是直接上班嗎?!

答:

可以直接上班,但建議回家後先思考沉澱下一步,酒店兼職切勿急躁!

 

<問11>:酒店上班需要接觸毒品嗎?!

答:

當然不能接觸違禁品,合法店家一切遵照法令,若有違反者一律開除不支薪。

 

<問12>:什麼是桌面服務與坐檯內容?!

答:

「桌服」就是桌面整理、分配酒菜、點歌伴唱。「坐檯」就是聊天、玩遊戲等營造氣氛的工作。

 

<問13>:需要簽約或扣押證件嗎?!

答:

不需簽約、不押證件。

 

<問14>:有自由班或PT班嗎?!

答:

我們有適合任何族群的兼職打工班別。日上5~7小時、隨排2~5天、正/兼職、可試上。

 

【酒店上班-經驗與心得分享Q&A】資深進階篇

<問1>:男客找同一位公關最多3~5次,為何呢?!

答:

因為追不到妳,就會把錢投資在下一位。而追到手後當然毫不猶豫轉身尋找下一位目標。

所以不論是否追到手,妳和客人彼此都會再尋找下一個目標。

就像妳會買刮刮樂,同時也會買威力彩的道理一樣可說是,「亂槍打鳥」或「別把雞蛋放在同個籃子裡」。

 

<問2>:在複合式酒店(制禮店/制便店/制服店)當不脫不秀的領檯公關,該注意什麼?!有什麼優缺點?!

答:

1.「不脫不秀」領檯的外表條件,比制服公關要求更高,否則很難上檯。

2.雖然兩者的服裝不同,但客人在三杯黃湯下肚後,很難分辨妳的角色。

3.兩者同桌、同檯時,當制服公關在「秀舞」時,身為「不脫不秀」的妳,該如何自處?!

4.因兩者的坐檯模式不同,「領檯公關」與「制服公關」時常有紛爭,容易引起雙方「惡性競爭」

5.當客人選擇在制服店消費時,主要是選擇會「秀舞」的制服公關,而領檯只是配角,節數發展有限。

◎結論:

盡可能維持好的外表狀態,讓自己在「統一」的坐檯模式上班,如整家店都是全「禮服店」或全「便服店」,這樣才可避免不必要的困擾。

 

<問3>:同樣都是禮便店(禮服店、便服店),為何兩家店的客人素質差很多呢?!

答:

1.近年因禮服店、便服店開設太多,幾乎「供過於求」,加上少子化,所以許多店內公關素質參差不齊。

2.因禮便店強調不脫不秀,所以來店消費的客人,對公關外表的要求更高,但有些條件在及格邊緣的公關,為了不被淘汰,透過開放尺度來增加自己的檯數,相對造成同桌公關的困擾。

3.許多以往待過「制服店」的公關,轉職來「禮便店」工作,無形中會把之前坐檯文化帶過來。

4.「劣幣驅除良幣」。當一家店內的公關,多數靠開放尺度來爭取節數時,會造成來店客人都成為「豬哥」型態,惡性循環下,客人素質會每況愈下。

5.節數高低是最實際的數據,當低於標準的情況下,務必請經紀人排換店家,不需要有任何委屈與延遲。

◎結論:

不想要犧牲尺度就是要有一定的外型!就是靠「現場客搭配運氣」跟「坐檯能力」去平衡。

妳必須體認到!就是再瘦一點,再漂亮一點!歌單再多一點!談吐再豐富一點!相對就會吸引優質的客人。

 

<問4>:某客人常在店內出現,且自稱是股東或老闆,真的嗎?!酒店小姐在包廂坐檯時該如何應對?!

答:

1.招募公關非常不容易,若開桌調戲自家小姐,造成離職反而店家損失更大。

2.許多店家由夫妻或男女朋友一起經營,在眾目睽睽下,沒必要造成自己困擾。

3.不論股東或老闆,都不會輕易在本店開桌,若酒後失態未來如何領導眾人,所以會盡力維持形象。

4.部分店家會開放小額股份認領,希望集合眾人增加生意量,不過頂多1股20~30萬,以目前投資報酬率,1個月頂多分潤1~1.5萬。這種「假藉權勢想吃豆腐的「小股東」,是沒有影響力的。

5.不論客人身分為何,只要讓妳覺得不舒服,請記得馬上向妳的經紀公司反應。

◎結論

會開桌調戲公關,99%都不是店內要角。現在公關難找,老闆保護妳都來不及了,沒有理由把小姐往外推。若真是老闆請妳坐檯,也會保持紳士風度,希望得到好感,讓妳繼續留店一起努力。

 

<問5>:酒店公關在幹部(常董)、行政等「強勢推檯」下,節數真的會變很好嗎?!

答:

1.所謂「推檯」就是店家人員帶領公關給客人挑選時的【介紹語】,如「COCO很會帶氣氛喔!」、「程曦酒量好、歌聲也不錯!」,目的是引導客人排定公關,這也是店家的基本職責,介紹每位公關都會「說好話」。

2.既然幹部與行政的職責都會幫公關「推檯」,所以順勢而為即可,讓客人選其所愛。若是勉強客人排檯,公關自己表現不佳,最多10~30分鐘後也是會被排換。

3.假設某幹部非常「挺」妳,時常幫妳向客人【強勢推檯】,假使該幹部有「爛客人」要應付時,妳要如何「回挺」幹部呢?!妳好意思拒絕嗎?!有道是:「人情最難還!」

4.畢竟花錢是客人,即使是「有情贊助」最多是10~30分鐘的光景,對實際收入相當有限。

5.客人在不勉強的情況下選擇,坐檯時間才會多、節數才會高!才會回頭找妳當「回客」

◎結論:

節數好的紅牌公關,仍是靠基本面【維持外表最佳狀態+熱誠的坐檯服務+大方的談吐內容】

 

<問6>:什麼是「酒客型幹部(常董)」?我常搞不懂他們的立場與心態?!感覺站在「酒店公關」的對立面!?

答:

1.所謂「業績幹部(常董)」就是帶客人來店消費,從中仲介賺取獎金。

2.所謂「酒客型幹部」很多是消費者出身,因此其想法與心態偏向「酒客」,比較難理解公關的角色與難處。

3.部分「酒客型幹部」十分貪杯,即使自己沒有客人進場,也會開桌要求自家公關坐檯。

4.一般「正派有風度」的業績幹部,大部分只有在【開場介紹消費】、【中場自我介紹】、【散場結帳買單】才會在包廂內。而「酒客型幹部」幾乎都與客人同樂,並且玩得比客人還瘋狂與興奮。

5.來八大行業就是賺錢,「酒客型幹部」把賺的錢又花在酒店上,並非當作事業來經營,所以常衍生不少問題。就如同有些「酒店小姐」把賺的辛苦錢拿去「牛郎店」、「男公關店」相同。

◎結論:

遇到「酒客型幹部」所衍生的問題,其立場有時與店家非常不同,因此不用畏懼其「職場權勢」,可立即向經紀人反應。

 

【酒店公關工作實境Q&A】<上篇>

以下為酒店小姐上班實際會遇到的問題,透過簡易的Q&A,讓妳更了解八大的生態。

Q1:「經紀、行政、幹部」這三者角色為何?

A1:

「經紀」為酒店小姐褓母,因此立場偏向公關。

「行政」為現場管理者,所以立場必須中立。

「幹部」帶客人入場消費,收入為帶客獎金,因而立場偏向客人。

 

Q2:如何分辨「行政(帶檯)人員」?

A2:

除了少爺外,有戴無線電對講機(耳機)的人員。

 

Q3:「酒店職稱(官階)」很重要嗎?!如執董、副董、協理等權限很大嗎?

A3:

一點都不重要,酒店職稱和藝名一樣,妳想怎麼稱呼都可以,和權責無關。

經紀人會告訴妳哪位才有實際管理權。

 

Q4:客人要我喝大杯洋酒,該怎麼辦?!

A4:

可以拒絕不會有事,不會喝酒不會受到任何責罵與扣錢,只要態度婉約的回絕客人即可。

 

Q5:我是新人,與同桌公關姊妹都不認識,該怎麼稱呼?!

A5:

統一稱呼對方「美女」即可。

 

Q6:我是新人,業績幹部都不認識,該怎麼稱呼?!

A6:

統一稱呼對方「副總」即可。

 

Q7:我是新人,客人都不認識,該怎麼稱呼?!

A7:

統一稱呼對方「老闆、大哥」即可。

 

Q8:在包廂內與客人的互動距離為何?!

A8:

彼此膝蓋微接觸的距離即可。

 

Q9:哪個話題容易讓客人滔滔不絕?!

A9:

「哥,你在哪當兵的?!」

 

Q10:客人一直問我的背景,我該怎麼辦?!

A10:

不用擔心,請上班前準備好自己的「人設」。

這只是彼此基本的社交禮儀,愉快的交談只是增加熱絡的氣氛,沒有人會在意內容的真實性。

 

【酒店公關工作實境Q&A】<中篇>

Q11:哪種方式容易讓客人與妳保持距離?!

A11:

請把香水「噴好、噴滿!」

客人為了回家不離婚、不分手,將會與妳保持適度距離。

 

Q12:遇到酒店奧客,怎麼辦?!

Q12:

「裝傻、不喝酒、笑而不答、頻上廁所」。

讓奧客對妳不感興趣,自己開口排換小姐。

 

Q13:凌晨下班時搭計程車安全嗎?!

A13:

酒店門口都有熟識的排班計程車,且泊車處有攝影機全程錄影。

 

Q14:客人會知道我的年紀嗎?!

A14:

不會,只有少數行政人員知情。

 

Q15:個人雜物有位置擺放嗎?!

A15:

有專屬個人置物櫃,且不建議帶貴重物品。

 

Q16:客人額外給小費可以拿嗎?!

A16:

可以,請大方收下。

 

Q17:可以自己整理髮妝嗎?!

A17:

建議首次讓駐店彩妝師幫妳做造型,了解該店風格與標準後,可自行準備,但店家於上班前都會檢視。

 

Q18:面對酒店同事的人際互動該如何拿捏?!

A18:

彼此都是短暫的過客,請秉持君子之交淡如水。

最好限於髮妝與打扮等無關緊要的話題,切勿涉及私人話題與金錢借貸。

 

Q19:我在夜店時是萬人迷,在酒店時要如何調整心態?!

A19:

請牢記,在夜店追女生不用花大錢。

而在酒店的客人一小時最少要付出2500~3000元,所以男生的態度會大不同。

 

Q20:我不抽菸,也要帶打火機嗎?!

A20:

可放在隨身晚宴包,要幫客人點菸用。

 

【酒店公關工作實境Q&A】<下篇>

Q21:上班時可以穿絲襪嗎?!

A21:

除了辦活動外,其餘時間不能穿絲襪坐檯。

 

Q22:包廂內會很冷嗎?!

A22:每間包廂都有獨立空調,大部分客人都會同意調整室溫。

 

Q23:台北酒店的工作地點,附近有捷運站嗎?!

A23:目前台北主要酒店都在捷運站附近。但要考慮午夜12點後就沒有大眾運輸,只能坐小黃。

 

Q24:需要做「美甲」嗎?!

A24:不需要花大錢。自己上色與保持乾淨就好。

 

Q25:需要「酒量」很好嗎?!

A25:酒錢很貴的,有啤酒易開罐2~3瓶的水準即可,我們會教妳閃酒方法。

 

Q26:如何避免男客「吃豆腐」?!

A26:若妳不會唱歌、不會喝酒、不會互動、不會酒拳、不會撒嬌、不會玩遊戲。通通都不會,那客人只好吃妳豆腐啊!所以職前的坐檯訓練很重要。

 

Q27:上班地點是固定的嗎?!

A27:以台北市來說,目前有30~40家酒店,屆時我們會先安排3~5家,讓妳到現場看環境,分別說明優缺點,讓妳自己決定上哪家。先試上,不習慣再換店。

 

Q28:我在「交友」軟體很會聊,這對我的酒店打工有幫助嗎?!

A28:說實話幫助不大,活耀於線上許多都是宅男,和實際跑酒店的男人差很多。

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